Avertissement: On va parler régime. Mais cela ne veut pas dire que votre maladie chronique, ni même votre apparence, dépendent de votre alimentation. LA SP N’EST PAS DE VOTRE FAUTE. Si vous avez déjà eu des troubles alimentaires, le jeûne et la cétose ne sont peut-être pas pour vous. Ce billet ne constitue pas un avis médical, je raconte seulement mon expérience. Consultez toujours votre médecin avant d’entreprendre quelque traitement que ce soit.

Comment réussir cinq jours de jeûne cétogène contre la sclérose en plaques

Le jeûne et la cétose sont à la mode pour la santé du cerveau et même pour traiter la sclérose en plaques (SP). Trouvez-moi superficielle si vous voulez, mais je craque pour tout ce qui est tendance. Alors quand mon naturopathe (ND) m’a suggéré le simili jeûne Fasting Mimicking Diet™ (FMD), j’ai dit yé! Sur ce, je prendrais bien un Apérol spritz pour aller avec mon nouveau chapeau.

Plus qu’un régime cétogène, le simili jeûne FMD est un régime de 5 jours à base de plantes qui fait croire à votre corps qu’il ne mange pas, ce qui le pousse en mode survie. L’objectif est de réduire l’inflammation, de favoriser le rajeunissement cellulaire, de redémarrer le système immunitaire et de stimuler vos propres cellules souches.

Des mots enivrants pour une personne atteinte de sclérose en plaques.

La science derrière le jeûne cétogène contre la SP

Si vous avez l’intention de jeûner, même à moitié, voici un article ennuyant scientifique (en anglais) que vous devriez lire avant. Ou au moins, faites-le lire à votre médecin.

Parmi les différentes versions du simili jeûne qui existent, mon naturopathe, Dr Privation, voulait que j’essaie ProLon® (site en anglais), un kit pratique, mais couteux, contenant des soupes, des collations et tout ce qu’il faut pour (ne pas) manger pendant 5 jours.

Malheureusement, ProLon contient aussi des trucs auxquels je suis allergique, et comme je n’ai pas envie de mourir en mangeant une barre de régime, nous avons plutôt créé le protocole Ardra (PA). Il s’agit d’un menu inspiré de ProLon (50% de matières grasses, 40% de glucides, 10% de protéines, 0% de joie), et adapté aux besoins caloriques d’un corps qui se déplace lentement et qui est allongé la plupart du temps: le mien.

D’instinct, j’ai essayé de convertir mes chips et mes verres de prosecco. Ça m’a donné de la laitue à volonté et pas assez de bibine. J’ai alors créé un smoothie, une soupe et une salade. Avec mon FitBit (plutôt SitBit dans mon cas), je peux enregistrer les calories ingurgitées tout en suivant les directives du régime.

Malgré le coût élevé des kits ProLon, j’ai eu un brin de remords en ne leur envoyant pas mes points Starbucks ou mon argent Canadian Tire pour les remercier de leurs efforts en R&D. En temps normal, mon cœur de pierre resterait de glace, mais j’ai vu que la majorité des recettes de ProLon va à des œuvres de charité. Wow!

D’un autre côté, ils disent que leur kit a été conçu pour les personnes «occupée» qui «n’arrêtent jamais». J’ai pas le profil. Alors.

Ça n’a pas été facile de trouver cinq jours consécutifs pour faire un faux jeûne devant induire la cétose. Je ne voulais pas sacrifier ma vie sociale, ni même un brunch, et on m’avait déconseillé de le faire pendant une canicule. Ça me laissait une petite fenêtre en juillet, entre une journée à boire des mimosas et les retrouvailles avec ma vieille copine d’université. C’est sûr que notre rattrapage allait s’accompagner de vodka et de Miss Vickie’s – les aliments de base de notre jeunesse, qui l’auront conduite, elle, au doctorat et à du travail pour la Fondation Gates, et moi à écrire sur l’incontinence dans Internet. On a réussi toutes les deux.

Journal de ce que je n’ai pas mangé pendant 5 jours de jeûne cétogène contre la SP

Jour 1

9 h 15 Je prends 2 tasses de café, ce qui est autorisé dans le protocole, sinon à quoi bon étirer l’espérance de vie?

12 h 30 Mes premières calories proviennent d’un smoothie fraise, concombre et graines de citrouille que je promets de téter au moins 30 minutes.

12 h 37 Sept minutes plus tard, tout ce qu’il y a dans ma paille, c’est de l’air. Je continue d’aspirer quand même, comme si cela pouvait me donner autre chose que des gaz.

13 h Malgré la vitesse à laquelle j’ai aspiré mon petit-déjeuner, je me trouve bonne. Pfff, c’est facile, je suis la championne du jeûne!

13 h 50 Je réchauffe ma soupe de courgettes. Bof.

16 h 04 Une pomme verte en guise de collation. Je me rappelle pourquoi je n’achète jamais de pommes vertes.

18 h 15 Pour souper: une grosse salade avec 4 olives de luxe que je réserve habituellement aux martinis. Je coupe chacune en 6 pour avoir une couverture optimale.

20 h 05 Je mange 8 cerises qui sont tellement bonnes que j’ai l’impression de ne pas faire ce qu’il faut.

Jour 2

9 h 45 Je me trouve toujours bonne. Je sirote mon café en décidant qu’une légère famine ne figure vraiment pas dans le top 5 des pires traitements de SP que j’ai subis.

11 h 32 Avec ses 152 calories, mon premier repas de la journée est une version moins grasse, mais plus sucrée du smoothie de la veille à cause de la banane. Et c’est meilleur. Je le fais durer 27 minutes.

15 h 12 Je bois du thé vert, et pas de pomme verte. Les pommes ne sont permises que le premier jour où quelques calories supplémentaires sont autorisées pour vous aider à adopter votre régime. De toute façon, cette pomme était nulle et elle ne me manque pas.

20 h 06 Je savoure une tasse de fraises fraiches et je célèbre les fruits de l’été!

Jour 3

9 h 37 Ça fait une heure que je suis réveillée et je suis un peu étourdie. Je décide de régler ça avec de la caféine parce que… je prends de bonnes décisions.

10 h 35 J’ai le tournis. Je fais mon smoothie aussi vite que possible parce que je sens que je vais vomir. Ça me revient: Dr Privation m’avait avisée de ne pas faire le régime quand je serais seule à la maison. J’avale mon smoothie en 13 minutes. Ça va aller. Je pense.

11 h 34 J’ouvre le frigo, une tonne de soupe glauque me regarde. Je décide de la renverser «accidentellement», mais je me rends compte que je n’ai pas la force de soulever ce tas de jus de compost ni l’énergie pour le ramasser. Je referme le frigo et je vais m’allonger.

Midi J’ai une réunion, ce qui veut dire que je ne peux pas me permettre de m’évanouir ni de vomir cet après-midi. J’échange mon souper contre mon diner. Je mange ma grosse salade aux olives.

14 h 55 J’arrive à ma réunion avec 426 calories dans le corps en espérant que les borborygmes de mon estomac qui s’autoconsomme ne me trahissent pas.

16 h 30 J’ai survécu à ma réunion et même oublié la nourriture. En route vers la maison, alors que j’attends pour traverser la rue, un superhéros se lance dans le milieu de la rue pour arrêter la circulation. Rien à voir avec le régime, c’est juste une anecdote comme ça en passant.

20 h Ne voulant pas revivre les étourdissements de ce matin, je décide qu’il me faut quelques calories supplémentaires. Je demande au Banquier de bien vouloir m’apporter 1 figue, 5 cerises et 1 carré de chocolat noir.

20 h 03 Je retourne la figue et en demande une plus grosse. Le Banquier dépose le sac à côté de moi et je fouille en tâtant toutes les figues jusqu’à ce que je trouve la plus grosse. On dirait que ça agace le Banquier, je lui rappelle qu’il m’a choisie.

Jour 4

8 h 55 Ma grosse figue de la veille était une bonne idée: au réveil, je me sens bien. La bouffe m’ennuie, mais ça va.

9 h 34 Je résiste à l’appel de mon corps et reporte mon café après mon smoothie. J’y mets l’avocat qui devait aller dans ma salade pour être sure de ne pas avoir d’autres étourdissements.

14 h 21 Je prends 2 figues et 1 tasse de thé vert. Les figues ne sont pas dans le protocole, mais je m’en fous parce que j’ai fait 20 minutes de cardio avec mes bras sur le pédalier. J’en suis à l’étape de la négociation dans mon processus de deuil de la nourriture.

17 h 56 Je pense à Miss Vicky en mangeant des chips de kale maison plus salés que la mer Morte.

Jour 5

10 h Je bois mon café en regardant distraitement un talkshow à la télévision. Ça ne va pas. Pas par manque de nourriture, mais par manque de sommeil. Je n’accuse pas le protocole Ardra, les douleurs neurologiques m’empêchent régulièrement de dormir.

11 h 27 Je me sens toujours dans les vapes, mais j’ai des trucs à faire et j’ai besoin de toute ma tête. J’ajoute du beurre de graines de citrouille à mon smoothie, ce qui lui donne 237 calories. Je me rattraperai plus tard.

13 h 33 Un bon point pour ProLon: ils ne vous font pas manger la même fucking soupe pendant 5 jours.

14 h 15 J’ai faim, j’essaie d’accueillir la sensation en me disant que c’est mon corps qui est en train de se réparer lui-même.

15 h Je découvre que la sieste est un excellent moyen d’apprécier le jeûne. Puis je me trouve un peu tarte de ne pas y avoir pensé plus tôt.

J’ai survécu à cinq jours de jeûne cétogène contre la SP

Après mes 5 jours de protocole Ardra, je monte sur le pèse-personne: j’ai perdu 3 livres. Le vin n’étant pas vraiment une boisson de petit déjeuner, je me fais un smoothie en prétendant que c’est un milkshake. Je suis les règles: Dr Privation dit que ce que nous mangeons immédiatement après le simili jeûne est aussi important que ce que nous ne mangeons pas pendant.

Et puis merde! J’ai pas arrêté de rêver de reprendre mes 3 livres en mangeant des crêpes et des tartes.

Est-ce que le jeûne cétogène vous convient contre la SP?

J’accorde 5 étoiles à ce régime de 5 jours. Par rapport aux traitements et thérapies qui m’ont laissé toutes sortes de choses comme des réactions au point d’injection, des migraines, des bouffées de chaleur, de la fièvre, des symptômes de grippe, de l’urticaire, des vomissements, des éruptions cutanées et une auto-immunité secondaire, le PA m’a un peu affamée, un peu obsédée avec la nourriture, sans plus. En fait, je n’avais même pas faim et mon humeur était meilleure que ma moyenne. Mise à part la faiblesse le matin du troisième jour, j’avais en masse d’énergie pour faire mes activités quotidiennes (y compris l’exercice).

Un régime qui guérit la sclérose en plaques en 5 jours, ça n’existe pas. Il est plutôt question de modifier l’évolution de la SP sur des années, pas sur des jours. Pendant que la recherche continue sur le jeûne et la SP, je sens que je peux m’engager à répéter le PA quelques fois par année. En fonction de mon calendrier de brunchs, of course. En attendant, je vous laisse avec ce Ted talk de Valter Longo, le créateur du simili jeûne Fasting Mimicking Diet (FMD) (en anglais).

Suivez Tripping On Air sur Facebook et Instagram.